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MICHTER’S US 1 Sour Mash

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Michter’s US*1 Sour Mash élu Whisky de l’année en 2019 (Whisky of the Year by The Whisky Exchange)

La distillerie Michter’s fût la première distillerie américaine à avoir été établie aux Etats-Unis en 1753. La Prohibition en 1919 et autres événements obligent Michter’s à fermer ses portes au public. C’est dans les années 90, que deux hommes d’affaires s’associent et relancent la production.
Michter’s ne cherche pas la réduction des coûts dans sa fabrication et investit dans chaque étape de production pour produire les meilleurs whiskies américains:
- Bois séché à l’air libre et pas au séchoir
- Bois toasté avant d’être brûlé
- Mis en fût à 51.5% (au lieu de 62.5% dans l’industrie)
- Exclusivement en Single Barrel ou Small Batch très limités

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Michter’s US*1 Sour Mash élu Whisky de l’année en 2019 (Whisky of the Year by The Whisky Exchange)

Issu d’un assemblage d’orge, de seigle et de malt, ce Michter’s US*1 Sour Mash whiskey s’inscrit dans la tradition de la distillerie depuis les années 70 et 80. La bouche est ponctuée de notes de caramel, de maïs et de fruits mûrs.

Nez :

Riche et expressif. Premier nez gourmand sur le beurre salé et la cannelle. Se prolonge sur les céréales et fruits secs (amandes, noix).

Bouche :

Des notes exceptionnelles entre le bourbon et le rye. Pour ne prendre que le meilleur des deux. Vanille délicate, fruité gourmand, boisé maintenu, cannelle fine, poivre relevé.

Finale :

Une finale en réussite: en ressortent les meilleurs notes de céréales, vanille bourbon et d’épices fines.