LITTLE ATLANTIQUE BREWERY EXOCET IPA Agrandir

LITTLE ATLANTIQUE BREWERY EXOCET IPA

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Appréciée pour sa franche amertume qu’elle tire de sa grande teneur en houblon, l’India Pale Ale (ou IPA) est une bière qui a le vent en poupe. Simon vous propose une American IPA, un style caractérisé par l’usage conséquent de houblons fruités élaborés par les américains dans les années 80, lors de l’essor du mouvement craft beer. 

A l’image de ce délicat poisson des mers chaudes, notre Exocet, à la robe cuivrée, ondule ainsi entre l’amertume caractéristique de cette boisson et de légères saveurs d’agrumes et de fruits exotiques, qu’elle survole avec douceur.

 

L’IPA faisait partie de ces boissons qui pouvaient, à l’époque, voguer sur de longues traversées entre l’Angleterre et les Indes. Contenant des principes actifs freinant le développement de micro-organismes (bactéries, champignons), le houblon était en effet utilisée pour conserver la bière sur plusieurs mois, le temps de contourner le Cap de Bonne-Espérance.

A la dégustation

Saveurs d’agrumes et de fruits exotiques