MAKER’S MARK 46 Agrandir

MAKER’S MARK 46

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Depuis 1958, la distillerie Maker’s Mark ne produit que le bourbon Maker’s Mark en suivant son unique recette traditionnelle. Pour la première fois en 50 ans la distillerie lance une nouvelle expression, Maker’s Mark 46 a été élevé en fûts dans lesquels ont été ajoutées des douelles de chêne français bousinées. Le temps de vieillissement additionnel ainsi que les douelles apportent des arômes riches et complexes ainsi que des notes épicées et vanillées à ce bourbon.

Pour fêter le dixième anniversaire de Whisky Live Tokyo, les organisateurs ont décidé de mettre en bouteille quatres whiskies exceptionnels. Avec la coopération de Venture Whisky, propriétaires et gérants de la distillerie de Chichibu, ils ont choisi trois single malts (deux Chichibu et un Hanyu) et un single grain de la distillerie fermée de Kawasaki. Mis en bouteilles tous les trois en brut de fût et adornés d'étiquettes créées spécialement, ces whiskies sont en voie de devenir de vrais collectors. Nous avons eu la chance cette année, comme l'année dernière, d'en recevoir, mais attention: les quantités sont très limitées et partiront vite!Actuellement la plus jeune des distilleries japonaises, Chichibu en est aussi l'une des plus promettantes. Fondée en 2008, la taille réduite de ses alambics, son approche artisanale et le talent de sa jeune équipe de distillateurs passionés lui permettent de créer un distillat de qualité surprenante.Nez: tourbe, malt, algues et huile d'olive.Bouche: tourbe, saumon fumé, céréal, banane.