AOP ANJOU VILLAGES ORIGINE CH DE PASSAVANT

olie robe teintée rouge rubis, grenat carminé, Etoffe chaleureuse, relief constant.

Cépage85% Cabernet Franc, 15% Cabernet
Sauvignon
TerroirAltération de schistesverts
RécolteManuelleetmécanique
Vinification10 à 15 jours de macération
Elevage12 à 18mois encuve inox
AccordViande rouge en sauce ou grillée