AOP ANJOU BLANC JARRET DE MONTCHENIN Agrandir

AOP ANJOU BLANC JARRET DE MONTCHENIN

/ loyalty

La cuvée Jarret de Montchenin est une sélection de nos meilleurs raisins de Chenin issus de vendanges manuelles par tri.

La cuvée Jarret de Montchenin est une sélection de nos meilleurs raisins de Chenin issus de vendanges manuelles par tri.

% Volume acquis 13,5% volume

Acidité Totale 4,2 g/L

SO2 totale 19 mg/L

Cépage 100% Chenin

Terroir Altération de schistes Briovériens

Récolte Manuelle par tri

Vinification Fermentation en barrique chêne français

Elevage 12 à 15 mois en barrique chêne français

Accord Poisson grillé, volaille crémée, morille