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40% Syrah
32% Mourvèdre
16% Carignan
12% Grenache
Dégustation
Belle couleur riche et profonde. Nez épanoui et éclatant avec de fines notes d’épices, de cerises et de cassis. Bouche généreuse et suave mais conservant une belle fraîcheur aromatique. Les tannins sont d’une belle facture et bien assouplis.
Accords culinaires
Viandes en sauce, rôties ou grillées, ainsi que la plupart des plateaux de fromages.
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