IGP PAYS D OC CARINGOLE ROUGE LA CROIX BELLE Agrandir

IGP PAYS D OC CARINGOLE ROUGE LA CROIX BELLE

/ loyalty
Ce nom dansant et joyeux résume bien le profil de cette cuvée qui se veut friande et fruitée. Ce vin accompagnera vos repas tout au long de l’année, plaisir à table garanti.
Cépages:
Syrah (65%), Merlot (20%), Carignan (15%)
Appellation:
IGP Côtes de Thongue
Sol:
Argilo-calcaire
Sous-sol:
Graves et galets
Rendement:
55 hectolitres par hectare
Age des vignes:
15 à 20 ans
Mode de culture:
Taille stricte, enherbement naturel
Récolte:
Tri de la vendange
Vinification:
Vinification traditionnelle en cuve avec macération longue (2 à 3 semaines). Chaque cépage est vinifié séparément, l’assemblage se fait en cours d’élevage.
Elevage:
En cuve pendant 6 mois.
Description:
Robe rouge rubis soutenu. Nez intense de petits fruits rouges, mêlés aux épices. Vin charmeur, velouté aux notes fruitées de cassis et d’olives écrasées. Agréable à boire dès maintenant.
Accord Mets et Vins:
Servir à 16°C, se marie avec tous les types de plats et en toutes saisons. L’été, légèrement frais, ce vin sera parfait sur une grillade de viande rouge accompagnée de légumes relevés à l’huile d’olive. A boire dans les 3 ans.